Knuspermüsli mit Kefir

Rezept für 2 Personen

Zutaten:

4 EL Amaranth-Erdnuss-Knusperflocken (aus dem Reformhaus oder Naturkostladen)
300 g fettarmer Kefir
2 kleine Bananen
2 Kiwi
3 EL Acerolasaft (aus dem Reformhaus)
nach Belieben Melisse zum Verzieren

Pro Person kcal: 330, Eiweiß: 11 g, Fett: 3 g, Kohlenhydrate: 60 g
Zubereitungszeit: Gering

Zubereitung:

Kiwi schälen und quer in Scheiben schneiden. Bananen in kleine Stücke schneiden.
Kefir und Acerolasaft verrühren. Amaranth-Knusperflocken, Kiwi und Bananen auf zwei Schälchen verteilen, Kefir darüber gießen. Nach Belieben mit Melisseblättchen anrichten.

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Zubereitung:

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